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沙棘的作用 功能 祛痰，消食化滞，散瘀。用于咳嗽痰多、、食积、跌扑瘀肿、瘀血经闭。[2] 药理作用 沙棘果和油具有很高的药用价值，可降低胆固醇，等作用，还有防治冠状动脉粥样硬化的作用；有祛痰、、平喘和慢性气管炎的作用；能胃和十二指肠以及等，对慢性浅表性、萎缩性、结肠炎等病症显著；对、、刀烧、有很好的作用；对妇女有良好的效果。[2] 食疗价值 沙棘的作用 沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和所需的各种氨基酸。其中维生素c含量高，每100克果汁中，维生素c含量可达到825—1100毫克，是猕猴桃的2—3倍，素有维生素c的美称。含糖7.5%—10%，含酸3%—5%。 沙棘叶片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纤维14.04%、无氮浸出物54.84%，用沙棘叶可制作。 沙棘油中含有206种对有益的活性物质，其中有46种生物活性物质，含有大量的维生素e、维生素a、黄酮等，具有和增强机体活力及等特殊药理性能，具有保护和加速、增加肠道双歧的药性，有降减血浆胆固醇、减少血管壁中胆固醇含量的作用，能防治症和动脉粥样硬化症，并有伤口愈合的作用。[3] 价值 沙棘在中起主要作用的是沙棘油，其中含有的大量维生素e、维生素a、黄酮和sod活性成分能够有效自由基以达到的作用，因此沙棘被化妆品产业用作重要的化妆品原料，经过工艺提取的化妆品级沙棘油纯度、活性都很高。 其高温萃取物——果素，已经成为了精华液的主要成分，相比普通技术萃取的植物精华，有着更为丰富的营养护肤成分，其中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、ve等营养成分，并且高温萃取的沙棘果素中sod含量每毫升可达到5623.0个酶单位，其含量是人参的6倍之多，它可以阻断因肌肤内物质过氧化产生的自由基，肌肤的过早老化，受损和上皮愈合。 果素具有定向渗透作用，他从沙棘果中萃取的有效除印保湿因子，通过肌肤表层快速吸收，定向针对，其、泛滥，，恢复肌肤正常的更新和循环系统。